Online Workshops

Online madlavningsworkshop:

Sådan Styrker Du Dit Immunforsvar Gennem Vinternæring
20. november 2025 kl. 16.00-18.00.
Vi mødes på Zoom

Menu
Immunstyrkende smoothie

Broccoli-boller fyldt med næring

Gurkemeje kylling-deller m. sød kartofler og salat

Butternut-hummus med krydderurter

Immunstykkende chokolade-muffins


149,00 kr.

Signe Søndergaard laver smoothie på en Vitamix blender med frugt og grøntsager i køkken.

Online madlavningsworkshop:

Mindre ultraforarbejdet fødevare i dit køkken
9. oktober 2025 kl. 16.00-18.00.
Vi mødes på Zoom
Oplæg og Ultraforarbejdet fødevare.

Derefter går vi i køkkenet, hvor du på forhånd har modtaget en opskriftsamling og indkøbsliste.
Menu
- Smoothie
- Kikærtepizza
- Romkugler

149,00 kr.

Webinar om Ernæring og Sundhed, arrangeret af Stofskifteforeningen. Der er to billeder: Øverst et mad med kylling, grøntsager, æg, en te og frugt, nederst en Signe Søndergaard, der laver smoothies i et køkken.

Online madlavningsworkshop:

Når Mad Bliver Dit Apotek

12. august 2025 kl. 16.30-18.00.
Vi mødes på Teams

Menu
- Smoothie fyldt med vitaminer og mineraler

-Kikærter-pizza med valgfrit fyld

-Dressing

-Chokolademousse

GRATIS for medlemmer af stofskifteforeningen

100,00 kr. for ikke medlemmer af stofskifteforeningen

Gennemsigtige glas med sylte og fermenterede grøntsager, nogle skåret citroner og krydderier på en hvid træbord, beige mur i baggrunden.

Online madlavningsworkshop:

Fermentert Mad Gør Dig Glad
29. oktober 2025 kl. 16.00-18.00.
Vi mødes på Zoom og går i køkkenet, hvor du på forhånd har modtaget en opskriftsamling og indkøbsliste.

Menu
- Signes Surkål
- Signe Kimchi
- Nøddeyoghurt
- Kokosyoghurt

149,00 kr.

Live Workshops

Signe Søndergaard og Lillian Zeuthen Bruun fra Sund Yoga. En skål med nødder, broccoli og grønne smoothies på en bakke.

Den Blide Overgangsalder

København - Gothersgade 137

23. januar 2026, kl. 16.00-18.30

Program

15.45: Ankomst
16.00: Yoga med: Lillian fra Sund Yoga
17.30: Pause
17.40: Oplæg med Signe: “Mad der støtter overgangen”
18.30: Farvel og på gensyn

Pris: 695 kr.

Lillian fra Sund Yoga, guider dig gennem denne livsfase gennem hendes spirituelle og kropslige yogaform

Signe Søndergaard, møder dig efterfølgende og lærer sig, hvordan vi gennem kosten kan sænke symptomer ved overgangsalder, og hvordan din livsstil har stor betydning.

*Eventet er inklusiv smoothie/snacks og en goddiebags, med produkter fra bl.a Herrensmark, Puori og Pharma Nord på en værdi over 800 kr og digitalt handout med information om kost og kosttilskud.

Maks. 14 deltagere

Pia Noprup og Signe Søndergaard står på en stenstrand med vand og grønne træer i baggrunden.

Allergi, Intolerancer og MCAS Workshop

Hørsholm - Rungstedvej 41

21. marts 2026, kl. 9.45.30-16.00

Program

Kl. 9.45-10.00: Ankomst
Kl. 10.00-10.30: Velkommen og introduktion til dagens program:

· Baggrund: Signes historie og Pia’s historie med allergier og intolerancer.

· Øget forekomst af allergier generelt. Mulige sammenhænge.

Kl. 10.30-11.30: Undervisning v. Pia:
· Hvad er allergi og hvad er forskellen mellem allergi og intolerancer, histamin intolerance og MCAS?

· Immunsystemets ubalancer, mulige rodårsager og hvordan genskabes balancen i immunsystemet.

Kl. 11.30-12.00: Gruppe-workshops (eller 2 pers.) med opgaver og refleksioner.

Kl. 12.00-12.45: FROKOST:  Signe præsenterer frokost, som er baseret på principper om lav-histamin og lav-allergen.

Kl. 12.45-13.00: Pause.

Kl. 13.00-14.00: Oplæg v. Signe, som fortæller om sin rejse fra allergier til at spise sig rask, herunder de vigtigste kostprincipper, mentale og miljømæssige faktorer, der har været afgørende.

Kl. 14.00-14.45: Meditation og mindfulness øvelse.

Kl. 14.45-15.00: Pause (te, snacks)

Kl. 15.00-16.00: Opsummering af dagen, spørgsmål til Pia og Signe.

Kl. 16.00: På gensyn

Pris: 2200 kr.

*Eventet er inklusiv en goddiebags, med produkter fra bl.a Functional Future, Puori og Pharma Nord på en værdi over 800 kr.